
Les vignes du BARON DE LESTAC profitent d’un climat tempéré par la présence de l’Océan qui apporte douceur et humidité, aidé en cela par les dunes et l’épaisse forêt de pins du littoral. Sous les vignes Baron de Lestac, on peut retrouver des sols composés de GRAVES : très filtrantes, elles ont un pouvoir d’accumulation et de chaleur favorisant la maturation des raisins. ARGILE ET CALCAIRE : ils donnent un caractère frais et humide aux vignes.