CHEVAL NOIR ST-EMILION

Le terroir de Saint-Émilion, composé de sols argilo-calcaires, siliceux et graveleux, est idéal pour produire des vins fins, fruités et réguliers d’une année sur l’autre.

Depuis 2010, Hubert de Boüard, oenologue et copropriétaire de Château Angélus, voisin de Cheval Noir, intervient dans l’élaboration des vins de Cheval Noir Saint-Émilion, apportant son expertise et son savoir-faire.

Après une sélection minutieuse, les différents lots sont assemblés et élevés dans le but de préserver le fruit, l’équilibre et la rondeur.

Grâce à la qualité des partenaires producteurs, à une sélection rigoureuse effectuée par le comité de dégustation et à un élevage maîtrisé, la qualité des vins reste constante au fil des années, tout en respectant la typicité du terroir et les attentes des consommateurs.