BARON DE HOEN RIESLING KLEINREBEN 2024

Depuis 1952, l'esprit du vin d'Alsace. Les 170 familles de vignerons de la Cave s’engagent depuis plus de 70 ans, mettant en commun leurs moyens pour produire du vin au Château de Hoen à Beblenheim.

530 hectares de vignes sont cultivés selon les principes de la viticulture raisonnée, un engagement récompensé par la certification HVE 3.

Terroir : Les vignes sont principalement implantées sur un sol marno-calcaire.

Viticulture : Une agriculture raisonnée est mise en place afin de préserver les vignes à travers des pratiques respectueuses de l’environnement.

Vinification : Après un pressurage pneumatique doux et une fermentation en cuves thermorégulées, les vins sont élevés en cuves.