MAISON CASTEL GRANDE RESERVE PINOT NOIR ROSE

Si sa culture est particulièrement développée dans les vignobles septentrionaux, le Pinot Noir s'épanouit également très bien en Pays d'Oc.

Sous le climat méditerranéen, ce cépage précoce arrive facilement à maturité pour produire des rosés raffinés. 

Bénéficiant de l'Indication Géographique Protégée (IGP) Pays d'Oc, le Pinot Noir rosé Grande Réserve de la Maison Castel est le résultat d'une sélection des meilleures parcelles de différents terroirs.   

D'un côté, les terrasses villafranchiennes de l'arrière-pays héraultais, un terroir tardif dont la fraîcheur permet une maturation plus précise des raisins, produisant des vins plus équilibrés.   

De l'autre, l'étang sec de Marseillette, un vignoble de l'Aude aux sols argileux sur une profonde couche de sel, évoquant le terroir provençal.