MONMOUSSEAU CREMANT DE LOIRE

Au cœur de ce vignoble se dégage une importante biodiversité repérable par ses multiples espèces. Nous cultivons la vigne en considérant l'environnement local et les particularités de chaque parcelle. Par exemple, pour redonner de la vie aux sols, nous réalisons des semis d'autres espèces que la vigne entre les rangs comme l'orge, la moutarde, le radis. La certification Haute Valeur Environnementale vient mettre en lumière nos pratiques respectueuses de l'environnement et de nos terroirs.